ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΙΡΟ

Τα παραδοσιακά προϊόντα στη νησιώτικη Πάλαιρο

Paleros Travel-Traditional Products:"Kleopatra"

Το κλίμα της Παλαίρου είναι ήπιο μεσογειακό, με πολλές βροχές από Νοέμβριο μέχρι Ιανουάριο και μεγάλη ηλιοφάνεια όλο το έτος. Είχε ανέκαθεν πλούσια βλάστηση και είναι τόπος με πλούσια αγροτική παραγωγή, στηριγμένη κυρίως στην καλλιέργεια της.

Δείτε τα προϊόντα

Κρασί

Το νησί της Παλαίρου αποτελείται από μεγάλες εκτάσεις με αμπελώνες, για την παρασκευή πολλών διαφορετικών τύπων κρασιού.

Παραδοσιακά, κάθε οικογένεια παράγει το δικό της κρασί, αφού οι Παλαιριότες το περιλαμβάνουν καθημερινά στο τραπέζι τους.
Καλλιεργούνται πολλές ποικιλίες κρασιού, που κάθε μία ξεχωρίζει για τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα της.
Σύντομα θα είναι στη διάθεση μας και η μεγαλύτερη παραγωγή κρασιού από το κτήμα «Γεροκωστόπουλος»

Paleros Travel - Traditional Product: Olive oil

Ελαιόλαδο

Η νησιώτικη Πάλαιρος είναι γεμάτο ελαιώνες και ένα από τα κυριότερα προϊόντα παραγωγής, μαζί με τη σταφίδα, είναι το ελαιόλαδο.

Υπάρχουν πολλά ελαιοτριβεία, που παράγουν το λάδι, με τον παλιό φυσικό τρόπο, που πιστοποιεί την ποιότητα του λαδιού, χωρίς να την αλλοιώνει. Ένα ακόμη Παλαιριότικο  προϊόν, που εξάγεται και είναι γνωστό για την εξαιρετική ποιότητά του.

Μέλι

Στην ορεινή Πάλαιρο, παράγεται το Παλαιριότικο μέλι, με παραδοσιακό και φυσικό τρόπο. Έχει υπέροχη γεύση και ιδανική πυκνότητα. Μπορείτε να ζητήσετε να δοκιμάσετε κηρήθρα, που είναι πολύ εύγευστη και
θρεπτική.

Paleros Travel - Traditional Product: Honey

Παραδοσιακό Ραβανί

Φτιάχνετε από γενιά σε γενιά εδώ στη Πάλαιρο  με το ίδιο τρόπο. Είναι ελάχιστες οι νοικοκυρές που το φτιάχνουν διότι έχει τα μυστικά του για να το πετύχεις. Φτιάχνετε σε λευκό και σε σκούρο καφέ χρώμα. Το μυστικό της επιτυχίας που με δυσκολία το μάθαμε είναι to τοπικό μελί  & λάδι όπως και η χειροκίνητη  εργασία.

Ο λευκός χαλβάς

Tο τοπικό λάδι και τοπικά καρύδια είναι τα ιδιαίτερα υλικά που κάνουν αυτό το γλυκό να είναι στο τραπέζι σε κάθε γιορτή στις οικογένειες τις Παλαίρου. Εύκολο στα υλικά αλλά δύσκολο στην εκτέλεση λένε οι γιαγιάδες μας. Εμείς όμως το δοκιμάσαμε και το πετύχαμε Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η αντοχή του. Κρατάει τη γεύση και τo άρωμα έως και 20 ημέρες.

Το γλυκό του κουταλιού

Τα γλυκά του κουταλιού και τα παραδοσιακά γλυκά προέρχονται από πατροπαράδοτες συνταγές και αγνές πρώτες ύλες, ενώ αποτελούν το απαραίτητο επιδόρπιο στα απολαυστικά γεύματα των κατοίκων της Παλαίρου.

Ένα από τα πιο γνωστά παραδοσιακά γλυκά της Παλαίρου είναι το κολοκυθάκι το οποίο φτιάχνετε από τοπικό λευκό κολοκυθάκι. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο γλυκό που περιέχει μικρή ποσότητα από το τοπικό ποτό και η οποία σερβίρετε συνήθως με παγωτό καϊμάκι (φτιαγμένο από πρόβειο γάλα).

Ανάμεσα στα πολυάριθμα γλυκά του κουταλιού – που υπάρχουν σε κάθε σπίτι της Παλαίρου – ξεχωρίζουν το δαμάσκηνο, το  μελιτζανάκι, το κυδώνι, το πορτοκάλι, το συκαλάκι, το σταφύλι, το καρυδάκι και το βύσσινο.

Μπορείτε να προμηθευτείτε τα τοπικά προϊόντα μας, από ένα ξεχωριστώ χώρο  στο Paleros Travel.

Γυναικείος συνεταιρισμός Παλαίρου

Paleros Travel - Agrotourism - Women's corporation

Οι γυναίκες της Παλαίρου με μεγάλη αγάπη, αποφασιστικότητα και ενθουσιασμό αποφάσισαν να ιδρύσουν ένα  γυναικείο συνεταιρισμό, με σκοπό τη προώθηση των παραδοσιακών προϊόντων της Παλαίρου. Οι γυναίκες της πόλης μας, κάνουν το καλύτερό για να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες φτιάχνοντας υπέροχα σπιτικά γλυκά, ποτά, μαρμελάδες και πολλά άλλα. Γιατί, λοιπόν να μην τα δοκιμάσετε;

Δες τα προϊόντα

Γλυκά του κουταλιού

Σταφύλι
Νεράντζι
Κυδώνι
Πορτοκάλι
Μήλο
Κορόμηλο
Σύκο
Καρυδάκι
Μελιτζανάκι
Κολοκυθάκι
Δαμάσκηνο

Μαρμελάδες

Δαμάσκηνο
Πορτοκάλι
Μήλο
Βερίκοκο
Αχλάδι
Σύκο

Λικέρ

Πορτοκάλι
Μανταρίνι
Νεράντζι
Βύσσινο
Κεράσι
Καρυδάκι

Ζυμαρικά και γλυκά

Τραχανάς
Χυλοπίτες
Καλτσούνια
Αμυγδαλωτά
Παστέλι
Πάστα
Φλώρα
Μπακλαβάς

Βότανα

Δάφνη
Δυόσμος
Ρίγανη
Δεντρολίβανο
Φασκόμηλο
Χαμομήλι
Μαντζουράνα

ΕΝΟΙΚΙΑΣΕΙΣ

Αυτοκίνητα

Paleros Travel - Rent a car

Σκάφη

Paleros Travel - Rentals - Rent boat

Scooter

Paleros Travel - Rentals - Rent Scooter

Ποδήλατα

Paleros Travel - Rentals - Bikes

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

Paleros Travel - Services - Transportation Services

Ο ΚΑΙΡΟΣ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΙΡΟ

Potential disruption due to thunderstorms from 11AM EEST SUN until 6PM EEST SUN

Issued:
02:00 AM GMT on Ιούνιος 25, 2017
Expires:
22° C
Αίθριος
Αίθριος

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗΝ ΠΑΛΑΙΡΟ

Η ζωή στην Πάλαιρο

Paleros Travel - Life in Paleros

Πώς θα φτάσετε

Paleros Travel - Life in Paleros

Παραλίες

paleros-travel-paleros-beaches

Ιστορικά αξιοθέατα

Paleros Travel - Historic - Archaeologic Places

Αγροτουρισμός

Paleros Travel - Agrotourism

Δραστηριότητες

paleros-travel-activities-paleros